Schwarzer Heilbutt Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	138 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	8 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 70 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 30 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 32 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	138 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	578 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	8 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	55 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	27 µg	20 µg
Retinol	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	25 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	714 µg (≈ 5 % NW) 5 %	517 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.447 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.773 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	137 µg (≈ 2 % NW) 2 %	99 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	236 µg (≈ 17 % NW) 17 %	171 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,7 µg (≈ 18 %) 18 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	549 µg (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	398 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	12 µg (480 i.E.) (≈ 60 % NW) 60 %	9 µg (≈ 43 %) 43 %	20 µg
Vitamin E	667 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	483 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 43 % NW) 43 %	2 g (≈ 31 %) 31 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,16 :1
PRAL-Wert	4,8 mEq
Natrium	829 mg (≈ 55 % NW) 55 %	601 mg (≈ 40 %) 40 %	1.500 mg
Kalium	210 mg (≈ 5 % NW) 5 %	152 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	132 mg (≈ 19 % NW) 19 %	96 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	158 mg	114 mg
Chlorid	1.331 mg (≈ 58 % NW) 58 %	964 mg (≈ 42 %) 42 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	322 µg (≈ 3 % NW) 3 %	233 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	334 µg (≈ 4 % NW) 4 %	242 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	72 µg (≈ 6 % NW) 6 %	52 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	17 µg (≈ 9 % NW) 9 %	12 µg (≈ 6 %) 6 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	497 mg (≈ 33 % NW) 33 %	360 mg (≈ 24 %) 24 %	1.500 mg
Leucin	809 mg (≈ 28 % NW) 28 %	586 mg (≈ 20 %) 20 %	2.925 mg
Lysin	951 mg (≈ 42 % NW) 42 %	689 mg (≈ 31 %) 31 %	2.250 mg
Methionin	270 mg (≈ 35 % NW) 35 %	196 mg (≈ 25 %) 25 %	780 mg
Cystein	104 mg (≈ 34 % NW) 34 %	75 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Phenylalanin	394 mg (≈ 127 % NW) 127 %	286 mg (≈ 92 %) 92 %	310 mg
Tyrosin	342 mg (≈ 18 % NW) 18 %	248 mg (≈ 13 %) 13 %	1.875 mg
Threonin	467 mg (≈ 42 % NW) 42 %	338 mg (≈ 30 %) 30 %	1.125 mg
Tryptophan	104 mg (≈ 35 % NW) 35 %	75 mg (≈ 25 %) 25 %	300 mg
Valin	550 mg (≈ 28 % NW) 28 %	399 mg (≈ 20 %) 20 %	1.950 mg
Arginin	622 mg	451 mg
Histidin	270 mg (≈ 36 % NW) 36 %	196 mg (≈ 26 %) 26 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.380 mg	3.899 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	664 mg	481 mg
Asparaginsäure	1.016 mg	736 mg
Glutaminsäure	1.472 mg	1.067 mg
Glycin	445 mg	322 mg
Prolin	394 mg	286 mg
Serin	477 mg	346 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.468 mg	3.238 mg
Harnsäure	78 mg	57 mg
Purin	33 mg	24 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	2.621 mg	1.899 mg
Omega 6 Fettsäuren	829 mg	601 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,32 :1	0,23
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,32 :1	0,24
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	228 mg	165 mg
Pentadecansäure	38 mg	28 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.064 mg	771 mg
Heptadecansäure	45 mg	33 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	228 mg	165 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.603 mg	1.162 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	684 mg	496 mg
Heptadecensäure	76 mg	55 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.292 mg	936 mg
Eicosensäure	380 mg	275 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	114 mg	83 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.546 mg	1.845 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	76 mg	55 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	76 mg	55 mg
Stearidonsäure Omega 3	152 mg	110 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	31 mg	22 mg
Eicosatriensäure Omega 6	38 mg	28 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	684 mg	496 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1.140 mg	826 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	266 mg	193 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	987 mg	715 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.450 mg	2.500 mg
Langkettige Fettsäuren	7.599 mg	5.507 mg
Glycerin und Lipoide	3.256 mg	2.359 mg
Cholesterin	36 mg	26 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,7 P	2,7 P
P2	3,7 P	2,7 P
P3	3,4 P	2,4 P
P4	3,3 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,9 g	2,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	10,9 g	7,9 g
Rohprotein	10,1 g	7,3 g

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